Gulfood es la exhibición que une a las comunidades de la industria de alimentos y bebidas, de Medio Oriente y África. Este año se llevará a cabo en la ciudad de Dubái, Emiratos Árabes Unidos, del 20 al 24 de febrero, y contará con la participación de 125 países y más de 5000 empresas, en una alineación de líderes: con los mejores chefs del mundo y la visión de expertos sobre el impacto de la tecnología en el futuro del rubro, trazando, así un camino a seguir e inspirando la transformación de toda la industria.
A lo anterior, se suman encuentros y charlas acerca de la actualidad del escenario del F&B; para los jóvenes aspirantes, que buscan liderar la industria de alimentos y bebidas de la región en los próximos 20 años, encontrarán un lugar para mostrar sus habilidades en YouthX; mientras que por primera vez, Gulfood organizará una competencia culinaria que pondrá a prueba las habilidades de los estudiantes de escuelas culinarias que buscan acelerar su carrera en el mundo de la gastronomía profesional en YouthX Academy Challenge.
También estará la experiencia “Food Verse” que combina las oportunidades del metaverso dentro del ecosistema alimentario, un concepto revolucionario que abre posibilidades inexploradas; la TOP Table que reunirá a la comunidad culinaria con una alineación repleta de estrellas de chefs de renombre internacional que revelarán la próxima tendencia culinaria y las obras maestras de la comida; y más.
En 2022 Argencrops fue la única empresa jujeña en representar a la provincia, junto a 73 empresas de 9 provincias de Argentina (Santa Fe, Mendoza, Tucumán, Córdoba, Buenos Aires, Jujuy, Entre Ríos, Misiones y San Juan) con una amplia oferta de legumbres, granos y semillas, maní, harinas, golosinas, yerba mate y té, miel, carne aviar, lácteos y frutos secos, entre otros. Este año, dirá presente una vez para dejar en lo alto a Jujuy.
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