Innovación jujeña: científicos desarrollaron un inédito yogur en polvo con leche de cabra y pitaya roja
Investigadores de la UNJu desarrollaron un yogur deshidratado sin azúcar agregada, elaborado con leche de cabra y pitaya roja, una innovación que suma valor a la producción local y abre nuevas alternativas comerciales.
Investigadores de la UNJu desarrollaron un yogur deshidratado sin azúcar agregada, elaborado con leche de cabra y pitaya roja, una innovación que suma valor a la producción local y abre nuevas alternativas comerciales.