El objetivo del evento fue intercambiar conocimientos y experiencias para fortalecer la producción nacional de frutas tropicales de calidad. En este contexto, Jujuy estuvo representado por Patricia Ríos, secretaria de Desarrollo Productivo, del Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, quien remarcó que “tenemos un amplio abanico de cultivos que van desde los tradicionales, tabaco y caña de azúcar, pasando por hortalizas, flores, granos, plantaciones forestales, hasta los cultivos andinos y muchos otros más”.
Para la producción de cultivos tropicales, es importante remarcar que la provincia cuenta con potencial gracias a las características climáticas y la presencia de productores especializados y centros de investigación: “no solo por las características climáticas, sino porque existe un desarrollo de productores especializados y porque contamos con la Estación Experimental del INTA Yuto, que aporta innovación y desarrollo, además de las Facultades de Salta y Jujuy” expresa Ríos.
“En el NOA hay 50 productores que plantan una superficie de 3000 hectáreas y que en los últimos años va en aumento. Se han desarrollado plantas de empaque de frutas de primer nivel y somos conscientes de que hoy podemos cubrir la demanda de frutas tropicales de nuestro país, compitiendo con los más altos estándares de calidad”, ponderó la funcionaria.
Durante el debate, Ríos hizo una llamado a reconsiderar los frutos tropicales en forma conjunta. Es decir, “no solo al mango, palta, maracuyá, etcétera; sino también los nativos como el tomate de árbol, quiruzilla, papaya del monte”.
“Debemos enfocarnos en fomentar el desarrollo no solo a nivel cultivo, sino de la industrialización para generar dulces, pulpas congeladas, frutas secas y abrillantadas y así motivar a que las provincias de Salta, Jujuy se transformen en un polo de frutas tropicales para el país”, ponderó la secretaria.
En ese marco, señaló que desde el Gobierno de Jujuy trabajan en la generación de políticas que atraigan inversiones: “hoy tenemos un marco óptimo para que quienes estén decididos a producir, lo hagan con la certeza de que cuentan con el soporte para éstas iniciativas”.
“Vamos a continuar apostando por la diversificación económica y el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales que impulsen el crecimiento de las pyme y eso se traduzca en crecimiento para la región” finaliza.