La tradición vinícola, transmitida de generación en generación, ha sido la base para crear vinos de calidad excepcional. Amanecer Andino, se ha forjado en una experiencia de "prueba y error", experimentando con diversas variedades de uvas y técnicas de vinificación para adaptarse a las condiciones extremas de la región. Los suelos, el clima seco y las fluctuaciones de temperatura han presentado desafíos únicos que han forjado una comprensión profunda de lo que se necesita para producir vinos de calidad.
La altitud extrema a la que se encuentra la bodega, a más de 2200 metros sobre el nivel del mar, es un factor crucial en la singularidad de sus vinos. Las viñas se benefician de la amplitud térmica, la intensa luz solar y la pureza del aire de montaña. Esto se traduce en uvas de alta calidad que son la base de vinos con perfiles de sabor únicos y una acidez refrescante.
Una experiencia para los amantes del vino
Los visitantes tienen la oportunidad de explorar esta experiencia vinícola única. La bodega ofrece recorridos guiados que permiten a los visitantes explorar los viñedos y las instalaciones de producción. Además, los amantes del vino pueden participar en catas de vinos con reserva, donde se pueden degustar los vinos más destacados de la bodega y ediciones limitadas.
Reconocimiento en el Concurso Nacional de Vinos y Espirituosas "Guarda 14"
El reconocimiento más reciente de la bodega llegó en el Concurso Nacional de Vinos y Espirituosas "Guarda 14". Sus vinos fueron galardonados como el mejor vino blanco, un testimonio de la dedicación y la pasión que la familia ha invertido en su producción.
Amanecer Andino es mucho más que un lugar de producción de vinos; es una experiencia enriquecedora para todos los sentidos. Los sabores únicos que solo la quebrada de Humahuaca puede ofrecer están a la espera de ser descubiertos por los amantes del vino que buscan algo verdaderamente excepcional.