Girasoles Tienda se instaló en la Galería Colonial, sobre la calle Lavalle, con grandes expectativas y esfuerzo de sus precursores; quienes contaron cómo fue el proceso para dar el gran paso hacia la concreción de un espacio comercial en estos tiempos de pandemia.
“La idea estuvo desde siempre” cuenta Agustina, y agrega que “en Tucumán ya teníamos un pequeño emprendimiento de ventas de mix para mates con una marca tucumana. En mayo, cuando volvimos a Jujuy, decidimos apostar aún más al proyecto y, en medio de la pandemia, incursionamos en la venta a domicilio de productos de primera necesidad”.
Así comenzaba a gestarse Girasoles que, además de promover la alimentación saludable, pone el foco en su compromiso sustentable, sello distinto del emprendimiento. En este sentido, optan por la venta de productos presentados en envases de vidrio (reutilizables); entregas de compras en bolsas de papel (potencialmente compostable) y comercializar artículos de emprendimientos regionales y de elaboración 100% artesanal.
“El objetivo es evitar el uso de plásticos y convertirnos en una tienda con cero desperdicios, para lo cual tenemos cuidado en la selección de lo que vendemos tomando en cuenta el empaquetado, la presentación, él envió y hasta cómo llegan a su destino” destacó Agus. “Por otra parte, queremos ser un apoyo para el emprendedurismo y acompañar a los productores, visibilizando con la comercialización sus productos”.
"Actualmente la tienda trabaja con seis productores de la región “nos proveen de harinas, mieles, mermeladas, reemplazantes de aceite y manteca, cereales, más otros artículos que son de decoración y que van muy bien con nuestra propuesta” explicó la joven jujeña.
En cuanto a los tiempos de pandemia, los jóvenes le hicieron frente y avanzaron contra corriente para desarrollar aún más a Girasoles y manejar, lo que hoy es, su local comercial. “Llamó la atención de muchos que en estos tiempos decidiéramos abrir y apostar a algo más grande; estamos realmente entusiasmados, era algo que desde hace tiempo queríamos concretar y lo logramos” comentó.
“Girasoles nació en plena pandemia y eso nos deja algo a favor – destacó la emprendedora – “ya veníamos manejando la venta en redes sociales con envíos a domicilio. Casi sin darnos cuenta, desde siempre estuvimos trabajando bajo una modalidad que hoy es un requisito indispensable para funcionar. Por eso, no nos costó adaptarnos a las medidas sanitarias dispuestas para los comercios en Jujuy”.
Finalmente, Agustina compartió parte de las proyecciones que, junto a Matías, tienen en mente. “Poder sumar más medidas que apoyen nuestro compromiso sustentable, y entre eso, ahondar en las formas de envió con transportes que no impliquen contaminación, como bicicletas. Queremos que sea una propuesta original, con atención personalizada; cuidamos la estética y calidad de los productos, los probamos y nos aseguramos que sean frescos para quienes los elijan”.
Si sos amante de lo natural o todavía no la conoces, podes mirar los productos de Girasoles Tienda Saludable acá. O pasá por la Galería Colonial, en Lavalle 438, local 2 en los horarios de 9:30hs a 13hs y 17hs a 20hs.