Difícil pero no imposible: las franquicias que abrieron "locales" en la pandemia (Persicco, Café Martínez e InfoMendoza)

A pesar de las dificultades del contexto macroeconómico, la vida -y los negocios- siguen. Por eso, en esta nota te acercamos el caso de 6 emprendimientos que, apoyados en modelos de franquicias, se animaron a inaugurar y “salir a pilotearla en plena tormenta”. Mirá. 
 

Image description

Según el último informe de la fundación Observatorio Pyme, 61.000 microempresas (el 12% de las que existen en el país) se encuentran en riesgo de quiebra debido a la crisis ocasionada por la pandemia. Además, el estudio asegura que el 80% de este tipo de compañías ha tenido que “apelar a sus reservas para afrontar la caída de la actividad y el 35% de ellas firmar nuevos acuerdos de suspensiones y reducción de jornada con disminución salarial a causa de la inactividad”.

Sin embargo (y para sorpresa de varios), no son pocos los emprendimientos que nacen en este difícil contexto. Mediante un comunicado de prensa, la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF) difundió 5 casos de empresarios que decidieron empezar a hacer nuevos negocios a pesar del Aislamiento Social, Preventivo y Obligatorio:

¨A la Barra Mini¨ - Café Martínez
La reconocida línea de bares abrió una nueva sucursal bajo un concepto más “low cost”; la tienda ubicada en la ciudad de Mar del Plata (Av. Independencia 1814) vende sus productos exclusivamente para llevar. 

¨Inauguramos el 11 de mayo, una vez que se habilitó el take away” explica Guillermo Reisz, franquiciado del café, y agrega: “El local se encuentra en una zona donde hay gran cantidad de comercios pero la mayoría aún están cerrados, por eso el flujo de gente no es mucha pero esperamos que vaya en aumento a medida que se flexibilicen las actividades¨.
 


Persicco Cloud Delivery
La conocida heladería abrió sus primeras 4 franquicias en Buenos Aires bajo esta nueva modalidad. La misma propone la incorporación del Delivery de Helado Persicco a un local gastronómico ya funcionando, operado desde el mismo restaurante, con capacitación y manuales de operaciones del sistema Persicco. Así, la firma entrega al franquiciado lo helado y envases térmicos con precintos de seguridad, y el franquiciado se encarga de su distribución. 

Gabriel Sperandini, CEO de la compañía, asegura: “Hemos trabajado mucho durante la cuarentena para poder abrir en mayo, adaptándonos a este contexto. Persicco Cloud Delivery es una franquicia que  puede seguir creciendo en cuarentena, también fuera de ella, y a su vez ayudar a cadenas de retail o restaurantes a incrementar su facturación, y sumar contribución marginal en un momento donde es indispensable”.

Eddis Educativa
Esta prestadora de cursos de capacitación laboral (con certificación universitaria) dictaba todas sus materias únicamente de manera presencial. La pandemia no solo aceleró el proceso de educación a distancia, sino que contribuyó a que la academia sumara 3 nuevas franquicias, en las zonas de Santiago del Estero, Viedma y San Pedro de Jujuy. 

“Tuvimos que reconvertir todo en formato digital, fue un gran desafío, y además, creamos un modelo de franquicia para que se pueda trabajar de forma virtual” cuenta Juan Pablo Silvano, director de la entidad. En ese sentido, el vocero resaltó: “Gracias a todo ese trabajo, logramos hoy que 14.000 alumnos sigan estudiando a distancia y el viernes 15 de mayo abrimos 3 nuevas franquicias y ya firmamos contrato para que inauguren otras dos a fin de mes, una en San Francisco, Córdoba y otra en Villa Regina, Río Negro¨.
 


La Burguesía
Esta hamburguesería gourmet abrió dos locales en la provincia de San Juan (uno en ¨Espacio San Juan Shopping¨  y otro en el Departamento de Chimbas). Actualmente solo realizan delivery y take-aways (respetando los estrictos protocolos de salud).

¨Nos animamos porque había que sobrevivir. Teníamos todo nuestro capital invertido, no contábamos con reservas. Fue resultado de la necesidad porque si no nuestros empleados quedaban a la deriva”, explica Marcelo Lozano, directora de la iniciativa.

Infopan
Estas franquicias en “publicidad ecológica” lanzaron el portal “Tu Delivery". A través del mismo, cada franquiciado puede trabajar desde su casa y es dueño de su propia web, a través de la cual puede conectar a las empresas/comercios (que hacen delivery). Para poder aparecer en el portal, esas empresas tienen que abonar una pauta publicitaria mensual (el 10% de lo que pagan va destinado a una fundación). 

InfoMendoza
La red de InfoNegocios también agrandó su familia, desembarcando en la región del cuyo. De la mano de los franquiciados Damián Weizman y Carolina Sánchez, InfoMendoza lleva poco más de dos meses informando sobre las últimas novedades del mundo de los negocios en la región.
 

Tu opinión enriquece este artículo:

Una bolsa de cemento por favor, ¡pero blanco!: Holcim presenta su nuevo producto (pensado para trabajos decorativos y artísticos)

Holcim continúa innovando en el mundo de la construcción, y presenta “Blanco”, su nuevo cemento destinado a trabajos decorativos y artísticos, ofreciendo a los profesionales de la construcción una nueva herramienta para dar vida a sus proyectos de una manera creativa. Esta nueva variedad de soluciones cementicias cuenta con más del 80% de blancura logrando un gran aspecto estético y visual. 

El que sale a la hora 16 (y a otras horas, también): cómo opera y qué recorridos realiza el Tren de las Sierras (el tramo más caro a $ 160)

(Por Rocío Vexenat) Citando al gran Pappo Napolitano en su famosa canción "el Tren de las 16" (y tarareada por el mismísimo Pepe Argento en un capítulo de Casados con Hijos), el Tren de las Sierras es un servicio turístico que recorre todo el Valle de Punilla en la provincia de Córdoba. ¿Solo sale a las 16? No, tiene varias frecuencias, recorridos y horarios, y su particularidad es el tan bajo costo que tienen los pasajes a sus respectivos destinos. En la nota te cuento un poco más.

¿Disney o fiesta de 15?: con un dólar estable cuánto sale hoy el viaje mágico y soñado (mano a mano con Juan Toselli)

(Por Diana Lorenzatti) El dólar hizo la “plancha” y las quinceañeras la hacen en Cocoa Beach, una de las paradas incluidas en el viaje a Disney que ofrece la operadora cordobesa Toselli. En esta coyuntura, cómo repuntó este viaje soñado -a pesar de la crisis económica- y cuánto sale hoy. Lo comparamos con el que hacen a Europa, en este mano a mano con Juan Toselli.

Mostri TV apuesta fuerte en el streaming cordobés con "Buena Data Social Club" (el programa que conduce Caio Lamberti)

(Por Josefina Lescano / RdF) El consumo de plataformas, la elección on demand de producción digital, llegó para imponerse. El streaming es prácticamente un clásico en la generación “centennials”. En Buenos Aires compiten los tanques del mercado como Olga y Luzu TV (aunque hay más, muchos más). Y Córdoba no se queda atrás: una de las apuestas es la del periodista Caio Lamberti. De qué se trata Mostri TV, su nueva propuesta que promete cautivar a una amplia audiencia ávida de contenido fresco y relevante. 

Casa FOA, la vidriera de Proaco para acercar marcas a Pocito Mall (el shopping abriría sus puertas a fin de año)

(Por Soledad Huespe) Mañana abre sus puertas al público Casa FOA, la segunda edición federal de la muestra de diseño y arquitectura más importante del país. La sede elegida es Pocito Social Life, el mega emprendimiento de Grupo Proaco. La apuesta de la desarrollista es grande: esperan que sea el empujón para que Pocito Mall (el shopping que se emplazará en el primer y segundo piso de la torre que asoma sobre Vélez Sarsfield) abra sus puertas en diciembre de 2024. Mano a mano con Lucas Salim, en el primer estudio de streaming montado en una muestra de FOA.

Casi un puente aéreo: Copa Airlines anuncia otras 3 frecuencias semanales Buenos Aires - Panamá (31 vuelos EZE - PTY desde septiembre)

A partir del 19 de septiembre la aerolínea panameña, miembro de la red global de aerolíneas Star Alliance, contará con tres nuevos vuelos desde el Aeropuerto Internacional de Ezeiza Ministro Pistarini. Con la apertura de estas frecuencias, Copa Airlines contará con 31 vuelos semanales directos desde Buenos Aires hacia Panamá con conexión para 32 países de América Central, Caribe, Canadá y Estados Unidos.