El impacto ambiental de la carne es innegable (las vacas “comen” soja que “come” tierra)
(Por Bob T. Rosier, Fisabio y Sandra Carbó Ramírez, Fisabio) Imagínese comiendo una hamburguesa al punto perfecto, con beicon y queso fundido. Probablemente se le haga la boca agua. No se puede negar que a muchas personas nos encanta el sabor de la carne y el queso. Sin embargo, estos productos tienen un impacto ambiental mayúsculo.
(Por Bob T. Rosier, Fisabio y Sandra Carbó Ramírez, Fisabio) Imagínese comiendo una hamburguesa al punto perfecto, con beicon y queso fundido. Probablemente se le haga la boca agua. No se puede negar que a muchas personas nos encanta el sabor de la carne y el queso. Sin embargo, estos productos tienen un impacto ambiental mayúsculo.