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El campo cervecero artesanal en Jujuy sigue forjando adeptos. Tras la unión de muchas de sus aristas en la Asociación de Cerveceros Artesanales Jujeños, el rubro amplió su espectro despertando, aún más, el gusto en la comunidad jujeña. Te contamos la movida en Jujuy y te anticipamos qué se viene: la Oktoberfest, la Feria de Artesanos y Cooperativas, el 2º patio Cervecero en Yala y la Fiesta de la Pizza y la Cerveza.

La provincia ya legisló sobre la producción en su territorio. Así como las condiciones de su geografía, la ley reciente ley 6088, del 10 de octubre, y la 6012, de mayo del año pasado, dan también un marco propicio para que el pueblo jujeños se beneficie con el proyecto: la empresa a cargo del cultivo será estatal, como también será responsabilidad del Estado la producción, industrialización y comercialización con fines de salud pública y de investigación científica.

La gran exposición de la apuesta privada y pública en la provincia tiene a San Salvador de Jujuy, y especialmente a Ciudad Cultural, en plena expectativa y movimiento: hoy ya se la podrá visitar desde las 17 horas, aunque mañana será la inauguración oficial, lo que inaugura también una serie de eventos artísticos que acompañarán la muestra cerrándola cada noche con música y color.

El evento, que ya anunció casi un centenar de firmas exponiendo sus productos y servicios, además de numerosas instancias de formación, encuentro y planificación entre actores del sector privado y de organismos del Estado promotores de la producción, el comercio y los servicios, comienza este viernes y también ofrece feria de artesanos, variada oferta gastronómica y espectáculos convocantes. Arranca mañana viernes –con acto de lanzamiento el sábado. Mirá cómo estarán organizados los espacios.

El evento se dará en el marco en que Ciudad Cultural alberga a la ExpoJuy 2018, que inicia este viernes y cierra el 21 de octubre. En la víspera, también será el Segundo Foro de Gastronomía “Jujuy, sabores con historia”, que presentará el Plan de Turismo Gastronómico (CocinAr) y el Manual para gestores públicos.

Abel Martínez asentará su emprendimiento en Bárcena, a 38 kilómetros al norte de San Salvador de Jujuy, que anticipa a la quebrada de Humahuaca. El método de cultivo que usará será el hidropónico recirculante, y pretende obtener frutillas amarillas, blancas y azules.

La Ruta Provincial (RP) 70B es la que conecta la Ruta Nacional (RN) 52 con el predio de la planta fotovoltaica de Cauchari Solar. Su construcción calificó a Vialidad provincial para que la empresa china a cargo construir la planta la contratara para realizar las obras de caminos, desagües y preparación de terreno para los campos solares al interior del predio, que significarán un ingreso de USD 8.7 millones a Jujuy.

Brindarán conferencias los titulares de las firmas Elepants (ropa, Emprendedor Forbes 2017), AXIUM 3D (impresoras 3D), Terramaq S.R.L. (reutilización de plásticos), y Mikuna (gastronomía e industria sustentable).

Será el octavo del país y el segundo Congreso Internacional. Es promovido por la Asociación Civil de Licenciados en Relaciones Laborales, del Trabajo y de Recursos Humanos de Argentina (ACILTRHA), y tiene el acompañamiento de CONICET y el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la NAción. Será en una sola jornada y contará con importantes panelistas, entre ellos representantes de áreas de desarrollo humano sustentable de empresas mineras, conferencistas internacionales, titulares de sindicatos, directores de carreras de RR HH, investigadores de Ciencias de la Comunicación, y más.

La empresa agroindustrial, en el corazón de la región de ramal o yungas jujeñas, tiene entre sus compromisos con la ciudadanía vecina el de promover el arte y el deporte. El salón bienal Ledesma de Pintura presenta “Diagrama”, un programa de capacitación en nuevas técnicas y uso de tecnologías para artistas plásticos jujeños que iniciará a fines de octubre. Y el Club Atlético Ledesma, otra de las propuestas destacadas, convocó en el reciente “Torneo de Integración Infantil” a 126 equipos, y prepara la décima edición para el año que viene.

SSR Mining Puna, que desarrolla el proyecto, ofrece pasantías a estudiantes y profesionales de las comunidades para la aplicación de conocimientos en un ámbito de trabajo concreto. Los proyectos surgidos de la experiencia son de impacto en Nueva Pirquitas, Coyaguayma, Orosmayo Grande, Orosmayo Chico, Liviara y Santo Domingo, entre otras. Matemáticas, curiosidad por la minería, turismo, relatos populares, literatura, autocuidado y primeros auxilios, entre los proyectos de los pasantes para impacto en sus comunidades.

Septiembre cerró dejando experiencias que confirman que la provincia se está posicionando en el mercado mundial del turismo, y sin desconocer la fuerza que le suma presentarse como parte –y hasta centro- de la región. La presencia de la marca Jujuy y de producción y ofrecimientos jujeños en TOP Resa, FIT, Turismo LGBT, y otros encuentros, o los datos positivos y en suba del Observatorio de Turismo Jujuy (enero –agosto 2018), muestran que la política pública en esa materia pretende que la actividad sea uno de los ejes de la economía provincial.

El fruto despierta cada vez más interés, y su aprovechamiento crece. Tiene varias propiedades y se lo cuenta entre los alimentos funcionales, que ayudan a mantenerse sano.